薄荷餅乾 材料： 薄荷葉(2g) 低筋麵粉(70g) 奶油(50g) 糖粉(50g) 蛋黃(半個) 造法： 先將薄荷葉撕碎加進低筋麵粉中。用攪拌器將奶 油 打成乳狀，一邊加糖粉一邊攪拌。將蛋黃打 散，一 點一點加進奶油和糖粉中，跟著將麵粉也 加進來， 要小心攪勻，避免結塊。當變成麵團後用保鮮紙 包起，放入雪櫃冷藏30分鐘。從雪櫃取出後，攤平 壓成約1cm厚的麵板，切成你喜愛的大小後，放在 烤盤上，用170℃－180℃的爐火約烤10-15分鐘即 成。 .msgcontent .wsharing ul li { text-indent: 0; } 分享 Facebook Plurk YAHOO! .
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